21 mars 2007
Tarte aux fraises
Toujours sur le blog de Laurène, je suis une fois de plus tombée sur une photo qui m'a vraiment fait envie, une tarte aux fraises avec une pâte à base de sablé breton, qui n'en n'aurait pas eu envie ?
Je l'ai donc réalisé dimanche, il n'en est pas resté une miette, à refaire donc mais avec de vraies bonnes fraises bien sucrées.
Pour la recette c'est ICI.
16 février 2007
Tarte amandine aux poires
Ces proportions correspondent soit à une tarte familiale ou à 8 tartelettes individuelles. Recette rapide et facile à faire, elle régalera tous les gourmands.
Il vous faut : 1 grosse boite de poires au sirop, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 175 g de farine, 75 g de poudre d'amandes, 1 nappage pour tarte, 150 g de sucre en poudre, 75 g de beurre mou, 1 cuiller à café de levure chimique, des amandes éffilées, et quelques cerises confites.
Préchauffer le four à 180°.
Faire blanchir les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, toujours en fouettant, ajoutez le beurre, puis la farine tamisée, la levure et les amandes en poudre.
Versez cette pâte dans un moule à tarte beurré et fariné, disposez les poires et poudrez avec les amandes éffilées.
Cuire 25 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
A la sortie du four, disposez quelques cerises confites et faites briller avec le nappage.
