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Mets essais culinaires
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8 avril 2007

Crevettes à la méxicaine

Crevettes à la méxicaine
Assez des crevettes à la mayonnaise ? Envie d'un peu d'exotisme ? Voici des petites crevettes sympa à dévorer à l'apéritif ... Il vous faut : des crevettes, de l'ail haché, un peu de citron, de l'huile d'olive, et des épices à la méxicaine Epluchez les...
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22 mars 2007

Terrine aux Saint Jacques

Terrine aux Saint Jacques
Petite terrine bien sympathique, vite réalisée, accompagnée de quelques crevettes et d'une tranche de pain, c'est simple mais tellement bon... Il vous faut : 300 g de noix de SJ, 6 noix+corail, 1 jus de citron, 3 oeufs + 1 jaune, 180 g de beurre, 6 g...
18 mars 2007

Coquilles saint jacques au Noilly

Coquilles saint jacques au Noilly
La saison des CSJ arrive bientôt à son terme, il faut en profiter, en plus quand on tombe sur une belle promo, faut pas réfléchir. Pour moi ce sera des saint jacques au Noilly. Il vous faut : 2 kilos de noix, 25 cl de Noilly, 2 échalotes, un peu de beurre,...
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