27 mars 2007
Flan patissier
Indémodable et toujours aussi bon, le flan patissier, il régale les grands et les petits alors pourquoi s'en priver ?
Il vous faut : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 litre de lait entier, 220 g de sucre en poudre, 120 g de maizéna, 2 oeufs + 1 jaune, de la vanille.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à manqué.
Prélevez un verre de lait et mélangez le avec les oeufs + le jaune, la vanille et la maizéna, mélangez bien.
Faire bouillir le reste de lait avec le sucre puis versez sur le premier mélange en prenant soin de bien remuer, faire épaissir sur le feu.
Mettre la préparation sur la pâte feuilletée, rabattre les bords vers l'intérieur et enfournez pour 40 minutes dans un four préchauffé à 210°.
Commentaires
j'ai une recette pas terrible et mon mari adore je vais essayer demain car après on refait le plan de travail de la cuisine et là ce sera sandwich ...
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