27 février 2007

Mousse aux spéculos

Depuis le temps que je l'avais noté, je me suis lancée, Trouvée sur le blog de Micky "Au jardin des délices", cette recette est très gourmande, légère à souhait, avec le goût incomparable du spéculos... à tester absolument! Il vous faut :  300 ml de lait + 2 cuillers à soupe, 5 g de gélatine, 8 spéculos, 3 oeufs, 30 g de sucre, 150 g de crème entière + 30 g de sucre en poudre. Faite chauffer le lait en ajoutant le sucre et les spéculos, bien mélanger et faire épaissir.Monter les 3 blancs d'oeufs en... [Lire la suite]
Posté par celine76 à 18:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]